Depuis plus de 70 ans, Alima, Centre de nutrition sociale périnatale, surveille les fluctuations des prix alimentaires à Montréal. Cette année, l’organisation utilise son outil, le Panier à provisions nutritif et économique (PPNE), pour fournir des données sur le coût d’une épicerie équilibrée, répondant aux besoins nutritionnels de la population. Le rapport présente les résultats des relevés de prix effectués en octobre 2023, janvier 2024, avril 2024 et juillet 2024.
Qu’est-ce que le Panier à provisions nutritif et économique?
Le Panier à provisions nutritif et économique (PPNE) est un outil pour estimer le coût d’une épicerie qui répond à tous les besoins nutritionnels d’une personne sur l’île de Montréal.
Le PPNE présente une liste de 68 aliments répartis en 11 catégories. Les aliments sont choisis selon leur valeur nutritive, leur coût abordable et les habitudes de consommation de la population québécoise. L’outil permet de calculer le coût d’un panier pour une personne ou une famille, de comparer les prix selon le type d’aliment, de voir l’évolution des prix, etc.
Faits saillants du rapport 2023-2024
- En 10 mois, le coût d´une épicerie équilibrée pour une personne a augmenté de 3 % qui est observée (9,78 $ en octobre 2023 et 10,06 $ en juillet 2024);
- Le coût du PPNE pour une famille type a augmenté de 28 %, entraînant un surcoût annuel de 3235 $ pour les mêmes produits alimentaires;
- Le prix moyen a augmenté de 14% pour les légumes, de 15% pour les céréales bébés et de 45% pour les préparations commerciales pour nourrisson;
- Le coût du PPNE peut absorber plus de 40 % du revenu total annuel, rendant difficile l’accès à une alimentation équilibrée et augmentant le risque d’insécurité alimentaire.
